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虫草花和蛹虫草的差异

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虫草花和蛹虫草的差异

发布日期:2020-08-11 作者: 点击:


“超市里的蛹虫草为什么才卖几块钱?”
“什么是蛹虫草,虫草花便是蛹虫草吗?”
“蛹虫草和虫草花长得如同啊,怎样辨别呀?”
相信很多人在日常生活中,
常常都会混淆蛹虫草和虫草花,
也有一些不良商家,

蛹虫草培养技能


为了举高价格,以虫草花冒充蛹虫草。
那么蛹虫草究竟是不是虫草花呢?
下面带你来了解这二者的差异:
蛹虫草和虫草花的差异
蛹虫草蛹虫草又名北虫草、北冬虫夏草,蛹虫草的菌种进入蛹体后,萌生菌丝继而从蛹的身体上长出金黄色、或橘黄色、或橘红色的棍棒状物体,即蛹虫草子实体。
虫草花虫草花是一种将菌接种到大米、小麦等培养基中,并在必定的条件下(一般为农家大棚)人工培养而得的虫草子实体,归于一种食用真菌。从形状特征上看,虫草花的大特点是没有“虫体”,只要橙色或黄色的“草”,其长度通常为2~8cm。
成长环境不同
虫草花虫草花种植没有国家标准,归于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很类似,只是菌种成长条件不同,在一般的农家大棚里即可种植。
蛹虫草对于蛹虫草(北冬虫夏草)卫生部有清晰的规定和批文,为了避免虫草菌种变异,需采用无菌实验室进行培养,培养工序和对环境的要求要远远大于虫草花。
特点质地不同
虫草花虫草花只是一种菌类菜品,无法入药。
蛹虫草蛹虫草含有虫草特的高含量虫草素、虫草多糖、虫草酸等,可以作为中药药材而运用。
色彩形状不同
虫草花虫草花顶端都是尖的,我们因而也称虫草花为尖头草。虫草花的顶端是几乎没有孢子囊。虫草花的草体的断面是空心的并呈黑色。
蛹虫草蛹虫草形状特征:子座单生或数个一同从寄生蛹体的头部或节部长出,色彩为橘黄或橘红色,全长2-8厘米,蛹体色彩为棕黑色,长约1.5-2厘米。
营养成分不同
虫草花
虫草花中含有的营养成分是非常低的,它并不能作为药物运用,一般用于制造菜品。
蛹虫草而蛹虫草的营养成分是很高的。现代科学论证蛹虫草不只具有特殊的营养价值,而且有明显的药用价值。
本资料来源于网络,如有问题请联系我删去。

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